Menu

Trattoria & Pizzeria menu

Menukort med vinkort og drikke kan downloades her

Vores udvidede vinsortiment kan ses her

DRINKS & SNACKS
Start middagen med…

Aperol Spritz kr. 98,00
Aperol, spumante, mineralvand

Lemoncello Spritz kr. 98,00
Lemoncello, spumante, mineralvand

Galvanina Spritz kr. 75,00 - alc. fri

Hugo Spritz kr. 98,00
Hyldeblomstlikør, spumante, mineralvand

Italian Gin Hass kr. 98,00
Riviera Gin fra Toscana på vindestillat, “Shake It” mango og øko italiensk citronsodavand

Italian GT kr. 98,00
Riviera Gin fra Toscana på vindestillat og øko tonic fra Galvanina

Negroni kr. 98,00
Campari, Vermouth Rosso, Riviera Gin

Spumante Dry øko. kr. 85,00 pr. glas.

Bruschetta med tomat / Tomato bruschetta kr. 65,00

Oliven / Olives kr. 39,00

Saltede mandler / Salted almonds kr. 49,00

Stegte kartofler med parmesan mayo kr. 45,00
Panfried potatoes with parmesan mayo

SÆSONMENU - SEASONAL MENU -
gælder fra d. 11. september 2023

FORETTER - STARTERS

18 måneder lagret Parmaskinke på butterdej med trøffelmayo kr. 155,00
18 months matured Parma-ham, puff pastry and truffle mayo 

Ravioli med fyld af svinekød serveret i hønsebouillon kr. 155,00
Ravioli stuffed with pork served in a chicken broth

Stegt torsk med variation af kål og sauce på parmesan kr. 155,00
Panfried cod served with cabbage and parmesan sauce

PASTA & RIS - PASTA & RICE

Pappardelle med ragú af vildsvin kr. 210,00 
Pappardelle in a wild boar ragú (kan laves glutenfri + kr. 25,00 / can be made glutenfree)

Tagliatelle med lufttørret pancetta, svampe og fløde kr. 210,00 
Tagliatelle with pancetta, mushrooms and cream
(kan laves glutenfri + kr. 25,00 / can be made glutenfree)

Risotto med græskar og syltet græskar kr. 195,00
Risotto with pumpkin af pickled pumpkin

FISK & KØD - FISH & MEAT

Stegt torsk med variation af kål og sauce på parmesan kr. 320,00
Panfried cod served with cabbage and parmesan sauce

Oksemørbrad på græskarpuré med rødvinssauce og ristede græskarkerner - 
180g. kr. 345,00 / 300g. kr. 420,00
Beef tenderloin served with pumpkin puré, red-wine sauce and pumpkin seeds 

Til Deres fiske- & kød hovedret medfølger en slags grønt og enten kartofler eller risotto - se venligst hovedmenuen. Ekstra tilbehør kr. 35,00 pr. stk.
For the fish- & meat maincourse you can choose one type of vegetables and either potatoes or risotto. Please see the main menu. Extra side dish kr. 35,00 pr. dish

FAST MENUKORT - REGULAR MENU

ANTIPASTI E PRIMI
forretter - starters

Antipasto Misto per il tavolo min. 2 pers. kr. 165,00 pr. pers.
Bemærk laves kun ved min. 2 personer og skal bestilles af alle gæster ved bordet. 
Blandede antipasti serveret på fade og i skåle som kan deles ved bordet ca. 8 slags. 
A selection of our antipasti that can be shared. Must be orded of all guests at the table and minimum 2 pers.

Antipasto del contadino kr. 145,00
Antipastotallerken med forskellige typer italienske pølser og skinker samt grillede og marinerede grøntsager
Antipasto with a selection of Italian salami and prosciutto and marinated vegetables

Vitello tonnato kr. 145,00
Tynde skiver af kold rosastegt kalvekød med tunsauce, capers og citron
Thin slices of cold veal with tuna sauce, capers and lemon

Carpaccio di manzo kr. 165,00
Råmarineret oksekød med citron, basilikum og parmesan
Raw marinated beef with lemon, extra virgin olive oil, basil and grana cheese

PASTA

Spaghetti alla Carbonara kr. 175,00
Spaghetti med guanciale, æg og granaost
Spaghetti with guanciale, eggs and grana cheese

Cannelloni di cervo kr. 210,00
Gratineret Cannelloni fyldt med braiseret krondyr og urter (ca. 35 min.)
Baked cannelloni stuffed with venison and herbs (35 minutes prep.)

Lasagne kr. 185,00
Hjemmelavet Lasagne med oksekød (ca. 35 min.)
Homemade lasagne with beef (35 minutes prep.)

Tagliatelle al Ragu kr. 185,00
Tagliatelle med kødsauce
Tagliatelle with meatsauce

CARNE
kød - meat

Salt’im Boca kr. 310,00
Tynde skiver kalvekød i lag med salvie og parmaskinke 
Thin slices of veal with sage and parmaham                              

Costolette d’Agnello ai ferri kr. 345,00
Grillet lammeryg med hvidløg og rosmarin (ca. 35-40min)
Grilled rack of lamb with garlic and rosemary (35-40 minutes prep.)

Til Deres fiske- eller kød hovedret medfølger 1 slags grøntsager og 1 slags kartoffel eller ris, som De kan vælge fra nedenstående. Ekstra tilbehør kr. 45,00 pr. slags.
For the fish and meat main courses you can choose one type of potatoes/rice and one type of vegetables from the list below. Extra potato or vegetables kr. 45,00.

Grøntsager / Vegetables

Insalata di pomodoro
Tomatsalat på rucola med løg og oliven
Tomato salad with onions and olives

Insalata di fagioli e cipolle
Bønnesalat med løg og vinaigrette
Bean salad with onions and vinaigrette

Peperonata
Peberfrugter og løg i lun tomatsauce
Bell-peppers and onions in a tomato sauce

Kartofler & Ris / Potato and rice

Risotto bianco
Klassik hvid risotto
Classic white risotto

Patate 
Stegte kartofler
Pan Fried potatoes 

PIZZE

Margherita kr. 175,00
Tomat, bøffelmozzarella, frisk basilikum
Tomato, buffalo milk mozzarella, fresh basil

Capricciosa kr. 175,00
Tomat, ost, skinke, champignon
Tomato, cheese, ham, mushrooms

N'duja kr. 175,00     
Tomat, ost, *N’duja, frisk basilikum (*stærk og blød pølse fra syditalien) 
Tomato, cheese, *N’duja (*spicy, soft sausage from south italy) fresh basil

Quattro Stagioni kr. 185,00 
Tomat, ost, rejer, skinke, champignon og artiskok
Tomato, cheese, shrimps, ham, mushroom, artichoke 

Prosciutto crudo e Rucola kr. 185,00
Tomat, ost, *parmaskinke, *marineret rucola, *høvlet parmesan
Tomato, cheese, *parmaham, *marinated rocket, *grana cheese

Carne kr. 185,00
Tomat, ost, hakket oksekød, løg, hvidløg                                           
Tomato, cheese, beef, onions, garlic                  

Calzone kr. 175,00
*Tomat, ost, skinke, (sammenlagt)
*Tomato, cheese, ham

Siciliana kr. 175,00
Tomat, ost, ansjoser, capers, oliven og hvidløg
Tomato, cheese, anchovies, olives and garlic 

Salsiccia Forte kr. 185,00
Tomat, ost, salsiccia forte(krydret peperoni), champignon
Tomato, cheese, salsiccia forte from Naples, mushrooms

Quattro Formaggi kr. 185,00
Tomat, 4 forskellige italienske oste
Tomato, 4 kinds of Italian cheese

Ventricina kr. 185,00
Tomat, ost, ventricina salami med tomat/chili, syltede tomater og løg
Tomato, cheese, ventricina salami, pickled tomatoes and onions

Pancetta kr. 185,00
Tomat, ost, lufttørret pancetta(ita. bacon), peberfrugt, frisk basilikum
Tomato, cheese, pancetta, bellpepper, fresh basil

Tonno e Cipolla kr. 185,00
Tomat, ost, tun og løg 
Tomato, cheese, tuna, onions

Patate e Salsiccia fresca kr. 185,00
Ost, kartofler og frisk salsiccia pølse 
Cheese, potatoes and fresh salsiccia sausage 

Vegetariana kr. 175,00 Tomat, ost, blandede grøntsager (vegetarisk)
Tomato, cheese, mixed vegetables (vegetarian)

Vi har også glutenfri pizzabund + kr. 35,00 /  Glutenfree pizza + kr. 35,00
*dette fyld kommes først på efter bagningen  / * this filling is topped on the pizza after the baking

FORMAGGI E DOLCI
ost & dessert - cheese & dessert

Formaggi misti Italiani kr. 90,00
3 slags Italienske oste
3 kinds of Italian cheese

Tira-Mi-Su kr. 89,00
Italiensk kage med ladyfingers i lag med mascarponecreme
Tira-Mi-Su

Coppa di gelato kr. 89,00
Isanretning med hjemmelavet italiensk vanilje, chokolade og pistacie is
Our homemade Italian chocolate, vanilla and pistachio ice cream 

Torta al cioccolato e gelato di vaniglia kr. 98,00
Chokoladekage serveret med vanilje is
Chocolatecake served with vanilla ice cream

Torta al limone e gelato di vaniglia kr. 98,00
Citrontærte med marengs serveret med vanilje is                                             
Lemontart with meringue and vanilla ice cream  

BAMBINI
børn – children
Til børn under 12 år / Children under 12 years

Lasagne kr. 95,00
Hjemmelavet Lasagne med oksekød (ca. 30 min.)
Homemade lasagne with beef

Tagliatelle al ragu kr. 95,00
Tagliatelle med kødsauce
Tagliatelle with homemade meat sauce

Pizza al proscuitto kr. 85,00
Børnepizza med tomat, ost, skinke 
Small pizza with tomato, cheese and ham

Gelato piccolo kr. 65,00
Børneisanretning med vaniljeis
Small vanilla ice cream

Menu gældene fra juni 2023. Forbehold for menu- og prisændringer

Firmakort udstedt inden- eller uden for EU/EØS, samt private betalingskort udstedt uden for
EUEØS, bliver pålagt et gebyr, som fremgår af din kvittering. Gebyrsatsen afhænger af typen af betalingskort, og hvor det er udstedt

Ønsker I at sidde lidt privat kan vi i tilknytning til vores Trattoria & Pizzeria tilbyde et Private Dining lokale. Der kan sidde op til 14 personer i lokalet. Lokalet kan ikke reserveres online, men De skal kontakte os enten via tlf. 98113755 eller mail sangiovanni@sangiovanni.dk for at reservere lokalet.